今日ご紹介するのは、
さばといかの町、八戸市の八戸酒造の
「陸奥八仙 赤ラベル 特別純米生原酒」
陸奥八仙の中では一番人気の商品。
グラスに注いだ瞬間、華やかな香りが一気に広がります。
口に含むと、メロンのような果実のフルーティーな味わいが
口いっぱいに広がり、でも後味はすっきり。
なくなった香りをさがして、また、口に含みたくなる、
味わいです。
メロンのような香りがするだけあって、
果物のメロンやりんごなどのジューシーな
果物と一緒にいただいても美味しいです。
りんごの花のメニューでしたら、
意外にいかの塩辛と相性が良いので、
お食事をある程度召し上がった後に、
ちびちび飲みながら、塩辛をつまみながら
味わうお酒としてもおすすめです。