「倉石牛・シャモロックを味わう」のへ祭りゴールド


「倉石牛・シャモロックを味わう会」~のへ祭りゴールド~

りんごの花では青森各地の生産者様とのつながりがあり、素晴らしい食材を多くご紹介いただきます。

その中でも、気になっている食材

【あおもり倉石牛】

「あおもり倉石牛」は、数々の受賞歴があるブランド牛で、平成20年度に行われた全国肉用牛枝肉共励会では「前沢牛」や「松阪牛」など全国のブランド牛を押しのけ、最高賞である「名誉賞」を獲得。日本一に輝いた黒毛和牛種です。

わずか15戸の生産農家によって育てられているため、その稀少さから「幻の倉石牛」とまで呼ばれてきました。ていねいに育てることから生産量は限られており、厳しい規格をクリアしたものだけが、倉石牛ブランドとなるのです。


良質な霜降り肉は、火を通すと旨みを含んだ脂身が低温で溶けだし、ひとくち食べれば口の中で広がる柔らかな味と香りで、きっと心まで満足させてくれます。

以上、五戸町観光協会HPから抜粋。

【青森シャモロック ザ・プレミアム #6】


更にお隣の六戸町で、今までのシャモロックよりも味わいを追及した「青森シャモロック ザ・プレミアム #6」を最近発売し、話題になっています。

5/20(土)は「のへ祭りゴールド」と題して、

上記の「青森倉石牛」「青森シャモロックザ・プレミアム#6」をはじめ、

三戸・五戸・六戸・七戸・八戸・野辺地の産品をふんだんに使用した料理コースをお楽しみいただきます。

お酒ももちろん、

「のへ」地域の各蔵からとっておきのお酒を取り寄せますよ~。

開催概要

●日時 5月20日(土) 18~21時

●会費

・当日支払い ¥8000(税込)

・事前振込み、支払い割引→¥7000(税込)

支払い期日 5/13(金)15時まで。

●お料理

・あおもり倉石牛を使ったお料理。

・青森シャモロックザ・プレミアム#6を使ったお料理。

・その他青森直送の旬素材を使ったお料理。

●お飲み物

・スパークリング日本酒で乾杯

・限定日本酒

・その他、通常メニューのお酒は飲み放題。

・お酒が飲めない方はりんごジュース、ソフトドリンクあります。

 

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