毎年大好評の、海峡サーモン。
今年もいよいよ水揚げが始まります！
女将イチオシのサーモンです。
津軽海峡の荒波に揉まれて育った、海峡サーモンは身が締まっていながら脂がのっており、その脂は全く臭みがなく、むしろ良い香りがします。
そんな海峡サーモンが、今の時期だけ、冷凍なしの生の状態で食べられます。冷凍したものとは別格の味わいを、是非沢山の方に味わっていただきたく、
「海峡サーモンと初夏酒祭り」を開催いたします。
期間中は、海峡サーモンを使ったメニューと、初夏にぴったりの青森地酒やその他飲み物を多数ご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
豊盃亀の尾純米にごり酒。
期間中提供予定のお酒の一部。
杜來純米大吟醸無濾過生原酒、六根純米吟醸生酛造り、さく田チキチキワッショイ
お料理・お酒は数量限定です。ご了承くださいませ。
鳩正宗りんご酸酵母仕込み純米生酒
海峡サーモンは7月上旬まで提供予定です。
是非、この機会に生ならではの美味しさを味わってください。
