陸奥八仙で全国的に知名度上昇中の

八戸酒造から、限定の

「陸奥男山　超辛純米　裏ラベル　無濾過生原酒」が届きました。

 

陸奥男山　超辛純米は本来火入れのお酒ですが、

裏ラベルは超限定の「生」酒。

よりフルーティーな味わいに仕上がりました。

香りもフルーティですが、

口に含むとしっかりボリュームのある旨みを感じ、

その後酸味ときりっとした味わいが喉を通ります。

 

単品でもお刺身と合わせても

美味しく楽しめるお酒です。

 

ちなみに写真は反転写真ではありません。

限定酒であることを表すために、わざと字を反転しています。

 

りんごの花では、

「八戸前沖さば冷燻」や

「大間まぐろお刺身」

「海峡サーモンお刺身」などと

一緒にどうぞ。

 

★陸奥八仙　いさり火　特別純米酒

 

りんごの花では、ど定番の青森地酒。

ほんのり香って、すっきりキレる。

すいすいいくらでも飲めるお酒です。

「いさり火」は、いか釣り漁船の灯のこと。

 

ラベルのデザインは海にいさり火が

光っている様子をイメージしています。

蔵元さんが「イカ・サバ」に合わせて

仕込んだという言葉通り、

 

りんごの花で一番人気の八戸前沖さば冷燻との

相性が最高なんです。

 

是非、この組み合わせをお楽しみください。