2022冬の鍋メニュー！

りんごの花の鍋メニューが進化しました。

 

 

定番の「十和田豚りんご鍋」

 

 

季節メニューの「金木馬肉鍋」

に加え、

 

新メニューの「今別ぼたん鍋」が仲間入り！

ぼたん鍋に使ういのししは「奥津軽いのしし牧場」で、りんごを食ったものを使っています。

一度りんごの花のイベントで鍋で提供しましたが、

全く臭みがなく、旨味が強く、美味しいと大好評でした。

 

１２月からは、「青森あんこう鍋」と「青森じゃっぱ汁」も登場予定。

 

そして、今年は全ての鍋が「味噌」「醤油」「塩」から選べるようになりました。

※おすすめは味噌味。

お好みの味わいで青森の鍋を楽しんでくださいね。

 

鍋メニューは、1～2名様の場合、１名分でのご用意も承ります。

完成状態で提供するため、注文をいただいてから45分以上かかりますので、

事前に分かっている場合は、ご予約いただくことをお勧めします。

 

それでは皆様のご予約、ご来店お待ちしております！

 

りんごの花ではこの時期、

真鱈を丸ごと仕入れて店内でさばいています。

 

オスを仕入れるので、

白子もたくさん！

今日はそんなとろ～り、とろける白子を

あぶりで提供いたします。

 

 

他のおすすめは以下の通り。

じゃっぱ汁、炙り白子、真鱈の肝和え、

大鰐温泉もやしのナムルがおすすめですよ。

 

毎年この時期の風物詩。

【青森真鱈鍋】

地元では「じゃっぱ汁」と言われ親しまれている、青森の郷土料理です。

 

 

じゃっぱとは、「あら」のこと。

骨や頭から良いダシが出ます。

味噌味で仕上げて、身体が温まる鍋です。

鱈の旨みが染み出たスープで仕上げる雑炊も絶品です！

皆さまお待たせしました！！

青森真鱈鍋がスタートします♪

青森産の真鱈を使った鍋。

鱈のあらを入れた旨みたっぷりのなべです。

 

味噌味で体も温まりますね。

白子も入ってたので、

今日は白子ぽん酢もお楽しみいただけますよ。