陸奥八仙から限定300本だけの限定酒が届きました。
年末に「新春祝酒」として発売されたお酒を、
冷蔵庫に氷温で約半年保管し、熟成したお酒。

陸奥八仙のフルーティな味わいが楽しめます。
香りは、華やか、口に含むと、ややシュワっと発泡した感触。

しっかりした味わいながら、フレッシュな味わいも楽しめます。

単独でじっくり味わっても、魚料理と合わせても

美味しくいただけます。

陸奥八仙で全国的に知名度上昇中の

八戸酒造から、限定の

「陸奥男山　超辛純米　裏ラベル　無濾過生原酒」が届きました。

陸奥男山　超辛純米は本来火入れのお酒ですが、

裏ラベルは超限定の「生」酒。

よりフルーティーな味わいに仕上がりました。

香りもフルーティですが、

口に含むとしっかりボリュームのある旨みを感じ、

その後酸味ときりっとした味わいが喉を通ります。

単品でもお刺身と合わせても

美味しく楽しめるお酒です。

ちなみに写真は反転写真ではありません。

限定酒であることを表すために、わざと字を反転しています。

りんごの花では、

「八戸前沖さば冷燻」や

「大間まぐろお刺身」

「海峡サーモンお刺身」などと

一緒にどうぞ。

人気だったので、再入荷しました。

女将の出身地十和田市の鳩正宗から！
「稲生　夏純」

青森県産の酒米「華吹雪」はやっぱり美味しい。

すっきりと飲める夏にイチオシの日本酒です。

ゴクゴクと飲みたいときにお勧めのお酒です。

お酒の名前の読み方は

「いなおい」です。

「いなお」ではないですよ、ご注意くださいね。

十和田市ある「稲生川」が由来。

稲生川は江戸時代に新渡戸伝さんが、

全く作物が育たないといわれていた大地に

この川を作ったことで作物が育つようになった

恵みの川です。

今日ご紹介するのは、

さばといかの町、八戸市の八戸酒造の

「陸奥八仙　赤ラベル　特別純米生原酒」

陸奥八仙の中では一番人気の商品。

グラスに注いだ瞬間、華やかな香りが一気に広がります。

口に含むと、メロンのような果実のフルーティーな味わいが

口いっぱいに広がり、でも後味はすっきり。

なくなった香りをさがして、また、口に含みたくなる、

味わいです。

メロンのような香りがするだけあって、

果物のメロンやりんごなどのジューシーな

果物と一緒にいただいても美味しいです。

りんごの花のメニューでしたら、

意外にいかの塩辛と相性が良いので、

お食事をある程度召し上がった後に、

ちびちび飲みながら、塩辛をつまみながら

味わうお酒としてもおすすめです。