八鶴　氷温熟成　純米吟醸無濾過生　2014醸造

八戸酒類　八戸工場から、

八鶴の無濾過生を１年以上、氷温熟成させた

日本酒のご案内です。

 

ラベルには以下のように書かれています。

「このお酒は、もろみをこして搾ったあと、
ろ過をせずそのままの生原酒で壜詰しました。
瓶詰め後は、氷温冷蔵庫で約一年間じっくりと熟成させた、
年に一回だけ出荷する本数限定商品です。」

 

熟成しているので、深い味わい。

秋の夜長にじっくり味わいたいお酒です。

 

八戸のサバや、脂の乗ったおさかなに合わせたい。

 

 

陸奥八仙から限定300本だけの限定酒が届きました。
年末に「新春祝酒」として発売されたお酒を、
冷蔵庫に氷温で約半年保管し、熟成したお酒。

陸奥八仙のフルーティな味わいが楽しめます。
香りは、華やか、口に含むと、ややシュワっと発泡した感触。

しっかりした味わいながら、フレッシュな味わいも楽しめます。

単独でじっくり味わっても、魚料理と合わせても

美味しくいただけます。