


四谷三丁目駅、曙橋駅から徒歩五分。
青森から直送した旬の食材と地酒。
Tel:03-6380-6724(14時~24時頃)
〒160-0007 新宿区荒木町11-24
今年も残すところ1か月半となりました。
忘年会シーズンですね。
りんごの花も続々と忘年会のご予約をいただいております。
11/21現在のお席状況をお知らせいたします。
11月
22日(木) 早い時間満席。21時半以降空きあり。
23日(金・祝) お席余裕あり。
24日(土) お席余裕あり。
25日(日) 定休日
26日(月)~29日(木)お席余裕あり。
30日(金) 終日満席
12月
1日(土)お席余裕あり。
2日(日)定休日
3日(月)~6日(木) お席余裕あり。
7日(金)貸切営業
8日(土)お席余裕あり。
9日(日)定休日
10日(月)~13日(木)お席余裕あり。
14日(金)カウンター、小上がり1席空き。
15日(土)お席余裕あり。
16日(日)定休日
17日(月)お席余裕あり。
18日(火)カウンターのみ空き
19日(水)~21日(金)お席余裕あり。
22日(土)貸切営業
23日(日)・24日(月)連休いただきます。
25日(火)~29日(土)お席余裕あり。
29日が年内最終営業となります。
年末年始は12/30~1/3までお休み。
1/4から営業いたします。
☆★
昨日放送の「マツコの知らない世界」で、青森の海峡サーモンが紹介されていましたね。
りんごの花でも開店当初からおすすめしている食材なので、とても嬉しかったです!
もちろん今でも大人気メニューです!
りんごの花ではお刺身で提供しています。
是非一度青森の海峡サーモン味わってみてくださいね。
女将一押しの海峡サーモン!
海峡サーモンは、普通のサーモンとは
一味も二味も違う!
最近では海峡サーモンを目当てに
来て下さるお客様もいるほど。
その海峡サーモン。
今の時期だけ!
完全生の状態で届くんです。
いつもお出しするのは、
今の時期にとれたものを冷凍していますが、
それでも充分美味しいのですが、
今の時期は活〆を生の状態で
取り寄せできます。
先日届いた海峡サーモン。
さばいたのがこちら。
一般的なサーモンは
細菌の関係で、一度冷凍する必要があるのですが、
この海峡サーモンは、
管理された場所で養殖されているため、
細菌がいないので、生で出荷することが可能なんです。
サーモンの臭みが一切なく、
脂がのっていて、トロ~っとした舌ざわりですが、
しつこくない。
しかも食べた後に良い香りが
鼻に上がってきます。
その余韻をアテに日本酒をいただけば、
なんとも幸せな気分になれます。
日本酒は同じ下北半島むつ市の、
「寒立馬」がおすすめ。
この時期だけの味わい、
是非楽しんでください。