知る人ぞ知る、幻の限定魚が入荷しました！

 

その名も通称「ほたて鯛」

陸奥湾に生息する、ホタテを食べて育った鯛なんです。
今季初入荷しました。

 

漁ができる期間も限られているので、

次の入荷があるかどうかもわかりません。
刺身はほんのりホタテの風味、

身はねっとりとしていて、包丁にまとわりつくほど。

鯛は普通あっさりした味わいですが、

この鯛は濃厚です！

 

青森県内でもめったに味わえない貴重な味。

お見逃しなく☆