今日11月8日に、秘密のケンミンSHOWで、

「黒石つゆやきそば」が紹介されましたね！

 

青森出身の古坂大魔王さんが紹介しておりました。

 

黒石市内で食べられるお店や、

黒石つゆ焼きそばの由来なども

紹介されていたようで、

かなり長く時間を割いており、

青森を応援する身としては

とてもうれしいです！

 

そして、もちろん！

りんごの花で「黒石つゆ焼きそば」

食べられますよ！

テーブルに出す瞬間、

初めて召し上がるお客様は

この見た目にとてもびっくりされます。

揚げ玉の下に麺がたっぷり。

 

りんごの花で使っている麺は

黒石市の「やぶや」さんの太平麺。

 

ソースは、地元の

黒石やきそば応援団「ブラスト」さんの

公認ソース！

 

本当は黒石に行って食べていただくのが一番ですが、

東京で食べられるお店を探している方は、

是非、当店りんごの花でお召し上がりくださいね。

お待ちしてます！

【菊乃井　純米生原酒　ひやおろし】

黒石市のこみせ通りにある鳴海酒造店から、

ひやおろしが届きました。

 

春に搾ったお酒を一度熱処理して、
秋に熱処理しない状態で詰めるのが、一般的な「ひやおろし」ですが、
この「ひやおろし」は全く熱処理をしていません。

新酒を生のまま瓶に詰めてマイナス４度の冷蔵庫で、
寝かせています。
寝かせることにより、うまみも乗ってきます。

秋の味覚にとてもよく合います。
りんごの花では、

「黒石やきそば」「黒石つゆ焼きそば」と、

黒石の味と一緒に楽しむのもいいですね。