ピンクレディ知ってますか？

私（女将）、「UFO」とか「渚のシンドバッド」とか

踊れちゃいますよ～(笑)

って、そっちのピンクレディじゃなくて。。

 

新しいりんごの品種なんですよ。

詳しい説明は「日本ピンクレディ協会」

⇒http://www.pinklady-japan.com/index.html

のHPに譲るとして、

 

 

味わいは酸味が強く、でも糖度も高いので

飲んだ後はすっきりして、

とっても飲みやすい品種です。

そのピンクレディ、青森では黒石で１件だけ

生産者がいるんです！！

 

りんごの花ではその生産者鎌田さんから、

りんごを買って、りんごジュースにしてもらいました！！

 

これ、超・限定ですよ！

１Lで20本限定です。

 

たぶん2か月ぐらいでなくなります。

是非りんごの花に飲みに来てくださいね。

 

 

 

久しぶりに日本酒のご紹介。

八戸市、八戸酒造から

裏ラベル。

写真を、よ～く見てくださいね。

何かが変。。

 

男山の字が反転していますね。

これ、写真が裏返ったわけではなく、

もともとがこういう写真。

出荷前に加熱せず、生の状態で出荷したものを

このラベルで区別しています。

 

日本酒は紹介していなくても、

日々新しいものが入荷しています。

季節限定のお酒をチェックしに来てくださいね。

 

昨日は、りんごの花を貸し切りで

十和田バラ焼きゼミナール東京校の開校式。

そんな素敵な会の会場として

りんごの花を使っていただき

ありがとうございます。

 

ちなみに、りんごの花で

提供している「十和田バラ焼き」はこちら

十和田ガーリックポークと

十和田バラ焼きゼミナール後任の「薔華ったれ」を使って

じっくり炒めました。

 

今日の特別メニューはこちら

りんごの花は毎月11日は、飲み放題を実施しています。

なぜ11日か？

 

この飲み放題企画。

もともと、「震災復興」と銘打って始めた企画だから。

11日という日を忘れないために

毎週月曜日以外に、毎月11日に

飲み放題を実施しています。

 

始めた当初は、被害の大きかった

岩手・宮城・福島のお酒も含めての飲み放題でした。

 

今も、約18万人の人が避難生活を送っているとのこと。

完全復興はまだまだ先。

まだまだ続けます。飲み放題企画。

 

 

3/10　本日の特別メニューはこちら。

ところで、先日の「秘密の　ケンミンショー」で

弘前の家庭料理「いがめんち」が

紹介されていましたね。

弘前いがめんちといえば、

りんごの花でも人気のメニュー。

 

やはり、テレビ放映後は注文が増えてます。

りんごの花のは一口大の大きさで

油で揚げるタイプ。

いかの旨みをじゅわっと味わえますよ。