タグ: シャモロック

2017.05.09 更新

「倉石牛・シャモロックと青森地酒のマリアージュを楽しむ」のへ祭りゴールド

 

先日お知らせした、この会。

「倉石牛・シャモロックを味わう」のへ祭りゴールド

倉石牛すき焼きには、

・駒泉　純米吟醸無濾過生原酒、
・七郎兵衛　特別純米無濾過生原酒

を合わせて、

 

シャモロックの塩焼きには、

・佐藤企　純米吟醸生　ワイン酵母仕込み

・陸奥八仙　ピンクラベル

を合わせて、

料理とお酒の相性も楽しんでいただく予定です。

 

ご予約はまだ受け付けております。

 

13日までは早割で参加費も

オトクになりますので、

この機会をお見逃しなく！

詳細はこちらでどうぞ。

「倉石牛・シャモロックを味わう」のへ祭りゴールド

 

お申し込みはフェイスブックのイベントページか、

https://www.facebook.com/events/409499692756352/

 

電話で、

参加人数と代表者様のお名前をお知らせくださいませ。

 

 

 

 

「倉石牛・シャモロックを味わう」のへ祭りゴールド

2017.04.01 更新
「倉石牛・シャモロックを味わう会」～のへ祭りゴールド～

りんごの花では青森各地の生産者様とのつながりがあり、素晴らしい食材を多くご紹介いただきます。

その中でも、気になっている食材

【あおもり倉石牛】

「あおもり倉石牛」は、数々の受賞歴があるブランド牛で、平成20年度に行われた全国肉用牛枝肉共励会では「前沢牛」や「松阪牛」など全国のブランド牛を押しのけ、最高賞である「名誉賞」を獲得。日本一に輝いた黒毛和牛種です。

わずか15戸の生産農家によって育てられているため、その稀少さから「幻の倉石牛」とまで呼ばれてきました。ていねいに育てることから生産量は限られており、厳しい規格をクリアしたものだけが、倉石牛ブランドとなるのです。


良質な霜降り肉は、火を通すと旨みを含んだ脂身が低温で溶けだし、ひとくち食べれば口の中で広がる柔らかな味と香りで、きっと心まで満足させてくれます。

以上、五戸町観光協会HPから抜粋。

【青森シャモロック ザ・プレミアム #6】


更にお隣の六戸町で、今までのシャモロックよりも味わいを追及した「青森シャモロック ザ・プレミアム #6」を最近発売し、話題になっています。

5/20（土）は「のへ祭りゴールド」と題して、

上記の「青森倉石牛」「青森シャモロックザ・プレミアム＃６」をはじめ、

三戸・五戸・六戸・七戸・八戸・野辺地の産品をふんだんに使用した料理コースをお楽しみいただきます。

お酒ももちろん、

「のへ」地域の各蔵からとっておきのお酒を取り寄せますよ～。

開催概要

●日時　5月20日（土) 18～21時

●会費

・当日支払い　￥8000（税込）

・事前振込み、支払い割引→￥7000（税込）

支払い期日　5/13（金）15時まで。

●お料理

・あおもり倉石牛を使ったお料理。

・青森シャモロックザ・プレミアム＃６を使ったお料理。

・その他青森直送の旬素材を使ったお料理。

●お飲み物

・スパークリング日本酒で乾杯

・限定日本酒

・その他、通常メニューのお酒は飲み放題。

・お酒が飲めない方はりんごジュース、ソフトドリンクあります。