2017.06.27 更新
![](http://www.ringonohana.com/wp-content/uploads/2017/06/19424260_1538046432921499_2868547073951518653_n.jpg)
今日入荷の夏酒。
青森県弘前市の六花酒造から、
「じょっぱり 夏酒 純米吟醸生貯蔵酒」
通常のじょっぱりに比べると
ややフルーティーな味わい、
そのあとはすっと切れます。
今おすすめの
「ホヤとミズの水もの」
「うに」と合いそう。
どんなお料理にも合うので
食中酒としても良いですよ。
今日はお席余裕あります。
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8/26 13:00~ 参加費1000円。
■休業日のお知らせ
(特に記載のない平日は営業、日曜日は定休日です)
7/6(木)、7/17(月)、8/7(月)、8/8(火)
※7/16(日)、7/30(日)は営業します。
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2017.03.01 更新
弘前出身の方なら皆食べていた、「いがめんち」
![](http://www.ringonohana.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_1592-750x500.jpg)
家庭料理なので、家庭ごとにいろいろな作り方があって、ハンバーグ状にまとめて、やいたり、写真のように、一口大にまとめて揚げたり。
味付けや中に入れる具材も様々なようです。
りんごの花では、いかとやさいをミンチ状にして、まとめてふわっふわに仕上げました。
いかの風味がしっかり効いているので、味付けは控えめですが、そのままで十分おいしく召し上がれます。
ビールとはもちろん、日本酒なら、じょっぱり純米酒が愛称が良いですよ。
今日はお席空きあります。
明日は臨時休業させていただきます。
2016.09.20 更新
昨日は、連休最終日でしかも雨にも関わらず、
多くのお客様にお越しいただきました♪
ありがとうございます
😆💕
✨
写真の「じょっぱり 秋あがり」
メニューにのせていないのに、
既に残り半分ぐらいになってしまいました
💦
りんごの花の今週のお席情報。
今日20日と明日21日は、
残席わずか。
22日から24日までは、ご予約少な目。
ゆったり飲めますよ。
いつもマグロが売り切れてしまい、
目当てにしていらしてくださった方に
ご迷惑をおかけしています。
今週はたっぷり入荷予定ですが、
ご予約の際に
「まぐろ食べたいです‼」
と2日前までに言っていただければ
確実にご用意いたします。
お問い合わせは
03-6380-6724
2016.07.21 更新
![1469088044094](http://www.ringonohana.com/wp-content/uploads/2016/07/1469088044094.jpg)
本日の限定メニューはこちら。
![1469088032631](http://www.ringonohana.com/wp-content/uploads/2016/07/1469088032631.jpg)
今日ご紹介するのは、
この時期の限定の青森地酒「龍飛 特別純米酒」
青森県弘前市の六花酒造さんが作っているお酒。
六花酒造さんといえば、じょっぱりが人気。
龍飛は、青森と函館をつなぐ青函トンネルの
湧水を使って仕込まれたお酒。
六花酒造さんによると
「龍飛崎の水は、弱アルカリ性。
六花酒造が他の酒に使用している、
白神山地の地下伏流水に比べて硬度が低く、
つまりやわらかくなっています。
この特徴が、龍飛という酒のもう一つの持ち味である、
優雅な味わいを生み出しています。
仕込んだ後は低温でじっくり貯蔵することで、
キレが鋭く、かつトゲのない優しいのど越しとなりました。
日本酒が苦手という方、特に女性の方にこそ飲んでほしい、
六花酒造自慢の逸品です。」
六花酒造さんHPより抜粋。
限定品ということで注目のお酒です。
弘前の家庭料理「弘前いがめんち」と相性抜群!
是非一緒に味わってくださいね。
![IMG_1592](http://www.ringonohana.com/wp-content/uploads/2016/03/IMG_1592-750x500.jpg)
2016.02.16 更新
![1455608854868](http://www.ringonohana.com/wp-content/uploads/2016/02/1455608854868.jpg)
りんごの花でも人気の「じょっぱり」
弘前の六花酒造が仕込む、
地元でも定番のお酒です。
そのじょっぱりから、生原酒が登場。
華やかな香りで口の中に旨みが広がります。
季節限定の地酒なので、是非一度お試しくださいね。
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2/28(日) 17時~
詳細は下記のFacebookページで。
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