りんごの花で定番の人気メニュー

「弘前いがめんち」

 

このメニューが

最近一気に人気急上昇中！

 

というのも、

とあるアニメ映画のキャラクターが

青森の南津軽郡出身の設定で、

映画の中で「いがめんち」を食べるシーンがあるんです。

 

そのため、そのアニメのファンの方が

「いがめんち」を食べたい！とネットで検索し、

りんごの花を見つけてくださり、

いらしているという次第。

 

いがめんちは、いかと野菜を細かく刻んで

さつま揚げのように揚げてあるもの。

ビールでも日本酒でも合う味わい。

 

りんごの花の定番メニューです。

是非お召し上がりくださいね。

弘前出身の方なら皆食べていた、「いがめんち」

 

家庭料理なので、家庭ごとにいろいろな作り方があって、ハンバーグ状にまとめて、やいたり、写真のように、一口大にまとめて揚げたり。

 

味付けや中に入れる具材も様々なようです。

 

りんごの花では、いかとやさいをミンチ状にして、まとめてふわっふわに仕上げました。

 

いかの風味がしっかり効いているので、味付けは控えめですが、そのままで十分おいしく召し上がれます。

 

ビールとはもちろん、日本酒なら、じょっぱり純米酒が愛称が良いですよ。

今日はお席空きあります。

 

明日は臨時休業させていただきます。

 

3/10　本日の特別メニューはこちら。

ところで、先日の「秘密の　ケンミンショー」で

弘前の家庭料理「いがめんち」が

紹介されていましたね。

弘前いがめんちといえば、

りんごの花でも人気のメニュー。

 

やはり、テレビ放映後は注文が増えてます。

りんごの花のは一口大の大きさで

油で揚げるタイプ。

いかの旨みをじゅわっと味わえますよ。