女将の出身地十和田市の鳩正宗から!
「稲生 夏純」
青森県産の酒米「華吹雪」はやっぱり美味しい。
すっきりと飲める夏にイチオシの日本酒です。
ゴクゴクと飲みたいときにお勧めのお酒です。
四谷三丁目駅、曙橋駅から徒歩五分。
青森から直送した旬の食材と地酒。
Tel:03-6380-6724(14時~24時頃)
〒160-0007 新宿区荒木町11-24
女将の出身地十和田市の鳩正宗から!
「稲生 夏純」
青森県産の酒米「華吹雪」はやっぱり美味しい。
すっきりと飲める夏にイチオシの日本酒です。
ゴクゴクと飲みたいときにお勧めのお酒です。
今日ご紹介のお酒は、
陸奥八仙夏どぶろっく。
八戸市の八戸酒造の夏の定番。
別名「大人のサイダー」(笑)
にごりの微炭酸。
1杯目に是非。
精米歩合が69(ろっく)% なのはご愛敬。
夏の限定地酒続々入荷中。
今、お店のプリンターを修理に出しており、
メニューが変更できていないため、
利き酒師の女将にご相談いただき、
お好みのお酒を提供する形になっております。
今日ご紹介するのは
「杉玉 吟醸純米 生貯蔵酒」
口に含むと1瞬旨みがひろがりますが、
す~っと消えてしまうキレの良さ。
青森なら知らない人はいない、
「桃川」さんの日本酒です。
夏にさっぱり飲めるおさけです。
日替わりメニューのホヤのさけ粕味噌漬けを
ちびちび味わいながら飲むのがおすすめ!
★陸奥八仙 いさり火 特別純米酒
りんごの花では、ど定番の青森地酒。
ほんのり香って、すっきりキレる。
すいすいいくらでも飲めるお酒です。
「いさり火」は、いか釣り漁船の灯のこと。
ラベルのデザインは海にいさり火が
光っている様子をイメージしています。
蔵元さんが「イカ・サバ」に合わせて
仕込んだという言葉通り、
りんごの花で一番人気の八戸前沖さば冷燻との
相性が最高なんです。
是非、この組み合わせをお楽しみください。
★豊盃 夏ブルー 純米吟醸
大人気の豊盃シリーズの夏限定バージョン、
まだあります。
お米は秋田の美郷錦。
最初はほんのりフルーティな香り、
やや苦みを感じて後味はすっきり。
後味が長いのが豊盃のイメージでしたが
ちょっと印象変わりましたね。
ほやとの相性が抜群です!