今日ご紹介するのは、

さばといかの町、八戸市の八戸酒造の

「陸奥八仙　赤ラベル　特別純米生原酒」

 

陸奥八仙の中では一番人気の商品。

グラスに注いだ瞬間、華やかな香りが一気に広がります。

口に含むと、メロンのような果実のフルーティーな味わいが

口いっぱいに広がり、でも後味はすっきり。

 

なくなった香りをさがして、また、口に含みたくなる、

味わいです。

 

メロンのような香りがするだけあって、

果物のメロンやりんごなどのジューシーな

果物と一緒にいただいても美味しいです。

 

りんごの花のメニューでしたら、

意外にいかの塩辛と相性が良いので、

お食事をある程度召し上がった後に、

ちびちび飲みながら、塩辛をつまみながら

味わうお酒としてもおすすめです。

 

 

「駒泉　夏の吟醸酒　原酒」

今日は、七戸の酒蔵さん「盛田庄兵衛」から。

夏の限定酒のご紹介。

 

香りはほのかに、

口にふくむと最初は柔らかい口当たり、

あとからがつんとした味わいが広がります。

 

しっかりした味わいなので、

ロックでもおいしくいただけます。

 

 

 

本日の限定メニューはこちら。

 

 

 

今日ご紹介するのは、

この時期の限定の青森地酒「龍飛　特別純米酒」

青森県弘前市の六花酒造さんが作っているお酒。

 

六花酒造さんといえば、じょっぱりが人気。

龍飛は、青森と函館をつなぐ青函トンネルの

湧水を使って仕込まれたお酒。

 

六花酒造さんによると

「龍飛崎の水は、弱アルカリ性。

六花酒造が他の酒に使用している、

白神山地の地下伏流水に比べて硬度が低く、

つまりやわらかくなっています。

 

この特徴が、龍飛という酒のもう一つの持ち味である、

優雅な味わいを生み出しています。

 
仕込んだ後は低温でじっくり貯蔵することで、

キレが鋭く、かつトゲのない優しいのど越しとなりました。

日本酒が苦手という方、特に女性の方にこそ飲んでほしい、

六花酒造自慢の逸品です。」

六花酒造さんHPより抜粋。

限定品ということで注目のお酒です。

 

弘前の家庭料理「弘前いがめんち」と相性抜群！

是非一緒に味わってくださいね。

 

いつもは青森の日本酒だけを提供していますが、

一年に一度この日だけは

長野のお酒をお出しします。

 

8/7（日）大長野酒祭り

多くの酒蔵をかかえる長野から、

52！もの酒蔵さんが四ッ谷に集結。

 

四ッ谷・四谷三丁目のお店29店舗で

はしご酒を行うイベント。

 

前売りチケットなら6000円で、

長野の美味しい地酒が飲み放題、

各店舗の自慢のおつまみも食べ放題！

（節度は守ってくださいね）

 

詳細は公式HPでご確認くださいませ。

http://naganosake428.info/