夏休み真っ盛り、

つゆも明けて一気に暑くなりましたね。

 

りんごの花では夏酒もたっぷり用意しています。

やはしけで新鮮なものの入荷は週明け予定。

今おすすめの、

うにほたて

うに馬刺しはありますよ。

 

 

 

今日ご紹介するのは、

さばといかの町、八戸市の八戸酒造の

「陸奥八仙　赤ラベル　特別純米生原酒」

 

陸奥八仙の中では一番人気の商品。

グラスに注いだ瞬間、華やかな香りが一気に広がります。

口に含むと、メロンのような果実のフルーティーな味わいが

口いっぱいに広がり、でも後味はすっきり。

 

なくなった香りをさがして、また、口に含みたくなる、

味わいです。

 

メロンのような香りがするだけあって、

果物のメロンやりんごなどのジューシーな

果物と一緒にいただいても美味しいです。

 

りんごの花のメニューでしたら、

意外にいかの塩辛と相性が良いので、

お食事をある程度召し上がった後に、

ちびちび飲みながら、塩辛をつまみながら

味わうお酒としてもおすすめです。

 

 

 

青森県黒石市、「こみせ通り」にある、

大正２年創業の歴史ある酒蔵

「中村亀吉」で仕込まれている人気の地酒。

飲みごたえのある味わいですが、余韻がフルーティ。

じっくり味わいたいお酒です。

 

お米は青森の酒米、華吹雪とまっしぐらを使用。

魚系、肉系どちらとも相性が良いので、

色々な料理を美味しく味わう時に

合わせたいおすすめの日本酒です。

 

黒石のB級グルメ「黒石焼きそば」と

合わせるのもいいですね。

 

りんごの花では、この亀吉を目当てに来店する

お客様もいるほど。

 

ほとんど津軽地域で消費されてしまうので

関東圏では出回らないのですが、

是非味わっていただきたい青森地酒です。

 

以前、黒石に訪れた際に

杜氏の女性社長にご挨拶することができたのですが、

お年に見合わないほどの美肌でした！

しみもなくて、白くてきめが細かい肌。

聞けば「毎日日本酒で、顔を洗っている」とのこと。

 

杜氏さんの手も綺麗ですが、

やっぱり日本酒は美肌の元なんですね。

 

 

「駒泉　夏の吟醸酒　原酒」

今日は、七戸の酒蔵さん「盛田庄兵衛」から。

夏の限定酒のご紹介。

 

香りはほのかに、

口にふくむと最初は柔らかい口当たり、

あとからがつんとした味わいが広がります。

 

しっかりした味わいなので、

ロックでもおいしくいただけます。