色々一気に入荷してるので、

一つ一つの紹介が追いついていませんが、

青森の地酒が続々入荷しています♪

 

今週はなぜか金・土は予約少な目、

火・水・木は残席わずかとなっています。

来店の際はお電話でお席確認の上、

ご来店くださいませ。

03-6380-6724

 

 

届きました！！

超限定の「豊８１（ほうはい）チャレンジタンク」

精米歩合は秘密なのだそうですが、名前にヒントが隠されていそうですね。

 

低精白米の割にはすっきりと飲みやすい。

香りは控えめです。

まずは飲んでみてください！

 

 

8/20（土）、9/10（土）

両日とも19時～20時

津軽三味線ライブです。

 

演奏は翁栄八郎さん。

定番の津軽三味線の曲から、それ以外の曲も

幅広くこなす技術派。

 

毎回内容が変わるので、

飽きることがありません。

 

チャージ1000円（お一人様、​税込）

演奏中も飲食、注文可。

 

ご予約は　りんごの花03-6380-6724まで。

お気軽にどうぞ☆

 

本日の限定メニューはこちら。

 

 

 

今日ご紹介するのは、

この時期の限定の青森地酒「龍飛　特別純米酒」

青森県弘前市の六花酒造さんが作っているお酒。

 

六花酒造さんといえば、じょっぱりが人気。

龍飛は、青森と函館をつなぐ青函トンネルの

湧水を使って仕込まれたお酒。

 

六花酒造さんによると

「龍飛崎の水は、弱アルカリ性。

六花酒造が他の酒に使用している、

白神山地の地下伏流水に比べて硬度が低く、

つまりやわらかくなっています。

 

この特徴が、龍飛という酒のもう一つの持ち味である、

優雅な味わいを生み出しています。

 
仕込んだ後は低温でじっくり貯蔵することで、

キレが鋭く、かつトゲのない優しいのど越しとなりました。

日本酒が苦手という方、特に女性の方にこそ飲んでほしい、

六花酒造自慢の逸品です。」

六花酒造さんHPより抜粋。

限定品ということで注目のお酒です。

 

弘前の家庭料理「弘前いがめんち」と相性抜群！

是非一緒に味わってくださいね。

 

3/10　本日の特別メニューはこちら。

ところで、先日の「秘密の　ケンミンショー」で

弘前の家庭料理「いがめんち」が

紹介されていましたね。

弘前いがめんちといえば、

りんごの花でも人気のメニュー。

 

やはり、テレビ放映後は注文が増えてます。

りんごの花のは一口大の大きさで

油で揚げるタイプ。

いかの旨みをじゅわっと味わえますよ。