散歩の達人　5月号

「食堂　100軒」特集で

りんごの花を紹介いただきました。

日本経済新聞「たべB」担当デスクの

渡辺さんのご紹介です。

ありがとうございました。

10月に現地にお伺いした、

南部町の杉澤農園さん。

私たちが御伺いした直後に、

テレビで紹介されていました。

今回、その南部太ネギが越冬して更に甘くなって

りんごの花に届きました！！

豚肉と炒めて甘～いところをお出しいたしますよ。

超・限定です！！

他にも葉わさび。

こごみなど、春の味覚も届いています。

天ぷらで提供いたします。

是非味わいにきてくださいね。

 

昨日はトゲクリガニ入荷せず、

ご迷惑をおかけしましたが、

今日は無事入荷しました。

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

◆お知らせ◆

●トゲクリガニを味わう会4/29（祝・金）

詳細⇒https://www.facebook.com/events/249866298691519/

 

●GWの営業について

5/1～5/4通常通り営業、　5/5（木）のみ休み

 

●6/12（日）～6/19（日）まで長期休暇をいただきます。

お客様にはご迷惑をおかけしますが、その間のご予約はできません。

他の日のご利用を心よりお待ちしております。

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

いよいよトゲクリガニが入荷しました！

この時期に旬をむかえる「トゲクリガニ」は、毛ガニと同じ種類で、別名「桜ガニ」とも呼ばれ、青森のお花見には欠かせないものとなっています。

トゲクリガニは、濃厚で磯の風味が強いのが特徴。
そしてカニ味噌は、まるで毛ガニのおいしさが凝縮されたような味わい!…
更に特筆すべきは、なんといっても、毛ガニでは決して味わうことのできない「内子」。資源保護のためにメスが禁漁とされている毛ガニでは味わうことができない珍味!

是非お召し上がりくださいね！

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

◆お知らせ◆

●トゲクリガニを味わう会4/29（祝・金）

詳細⇒https://www.facebook.com/events/249866298691519/

 

●GWの営業について

5/1～5/4通常通り営業、　5/5（木）のみ休み

 

●6/12（日）～6/19（日）まで長期休暇をいただきます。

お客様にはご迷惑をおかけしますが、その間のご予約はできません。

他の日のご利用を心よりお待ちしております。

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

毎日新聞「経済プレミア」で
りんごの花のメニューを紹介いただきました。

WEBメディアでの紹介です。

リンク先はこちら⇒

http://mainichi.jp/premier/business/articles/20160406/biz/00m/010/019000c

炙り燗

筋子納豆ごはん

大間のまぐろ塩辛とクリームチーズの和え物

を紹介いただきました。