陸奥八仙で全国的に知名度上昇中の

八戸酒造から、限定の

「陸奥男山　超辛純米　裏ラベル　無濾過生原酒」が届きました。

 

陸奥男山　超辛純米は本来火入れのお酒ですが、

裏ラベルは超限定の「生」酒。

よりフルーティーな味わいに仕上がりました。

香りもフルーティですが、

口に含むとしっかりボリュームのある旨みを感じ、

その後酸味ときりっとした味わいが喉を通ります。

 

単品でもお刺身と合わせても

美味しく楽しめるお酒です。

 

ちなみに写真は反転写真ではありません。

限定酒であることを表すために、わざと字を反転しています。

 

りんごの花では、

「八戸前沖さば冷燻」や

「大間まぐろお刺身」

「海峡サーモンお刺身」などと

一緒にどうぞ。

 

毎日新聞「経済プレミア」で
りんごの花のメニューを紹介いただきました。

WEBメディアでの紹介です。

リンク先はこちら⇒

http://mainichi.jp/premier/business/articles/20160406/biz/00m/010/019000c

炙り燗

筋子納豆ごはん

大間のまぐろ塩辛とクリームチーズの和え物

を紹介いただきました。

青森県南部町は、知る人ぞ知る梅の産地。

りんごの花では、南部町から梅を取り寄せて、

お酢に漬け込みました。

そして半年経って美味しい梅酢が完成しましたよ。

お酒で飲みたい方は

焼酎と炭酸で割って。

 

お酒がのめない方は

炭酸や水割、お湯割りで。

お酢の効果で体にも良いですね。

 

はちみつリンゴ酢も大人気。

合わせてどうぞ。

 

 

青森から新しい日本酒が届きました。

ワインのようなこのボトル。

HATOMASAMUNEのりんご酸酵母仕込み。

 

十和田の鳩正宗さんから。

ラベルデザインだけでなく

味わいもまるでワインのような日本酒。

 

りんごにとっても合うんです。

是非お試しください。

 

「100円日本酒」とは？

毎週木曜日、

小グラス（60ｃｃ）で

女将セレクトの日本酒が

お一人様いっぱい限り100円で

飲めるのです。

 

今日は、

HATOMASAMUNE　りんご酸酵母仕込みが

１００円で飲めます。

大間まぐろもまだ楽しめますよ。

 

 

以前、テレビ東京の

昼めし旅で、りんごの花のまかない飯を紹介いただいたご縁で、本にも掲載いただきました。

ありがとうございます！