おかげ様で、「青森PR居酒屋 りんごの花」は2021年1月6日で10周年を迎えました。

これもひとえに、オープン以来お越しくださったお客様、食材・お酒等の生産者様、関わってくださった方々、皆様のおかげと心より深く感謝申し上げます。

本当にありがとうございます。

思い返せば、2011年1月6日オープン直後の東日本大震災後の自粛の影響や、昨年からのコロナ禍の影響を受けながらも、居酒屋の10年後の存続率が約10%と言われている中、りんごの花が営業を継続できていることに、私達自身も奇跡のように感じております。

もちろん10年というのは一つの経過地点であり、今後まだまだ更に「青森の人、モノ、自然をPRする」「青森にお金を落とす」というお店の基本理念を推進すべく精進してまいります。

現在、飲食店の営業時間短縮要請が出ており、外食もままならない状況にある方が多い状況ですが、そのような中でもご来店くださる方もいらっしゃり、とても有難く心強く感じております。

逆に、青森からの食材・お酒の仕入れが激減し、自分たちの力不足に、もどかしさもあります。

このような状況下ではありますが、来店いただくお客様への感謝の気持ちを込めて、また、少しでも青森からの仕入れを増やすために、10周年企画を実施することにいたしました。

タイミングが合う方はお越しいただけましたら幸いです。

 

◆【豪華お通し&豪華飲み放題】「10周年感謝企画」開催概要◆

●開催期間 2021年4月7日~時間短縮要請が終了するまで。

●内容

①豪華お通し…ご来店のお客様全員に、トゲクリガニ等豪華お通し!

②豪華飲み放題…純米大吟醸3種(田酒・豊盃・陸奥八仙・鳩正宗の中から3種)を含む、青森地酒・青森焼酎・ビール・各種サワー・りんごジュース等店内ほぼすべての飲み物が3000円(税込み価格)で飲み放題に!

※通常飲み放題は、料理コースの方限定ですが、期間中は飲み放題のみの注文もOK!

※通常の飲み放題込みコースに+1000円の場合も豪華飲み放題になります。

※120分(ラストオーダーは30分前)。

夏の旬と言えば、ほや!

りんごの花で取り寄せるほやは、陸奥湾産。
新鮮で甘みがあって、旨みもあるものを取り寄せています。

そんなりんごの花のほやは、毎年ほや嫌いを克服する方多数!

今までほやが苦手~!

と言っていた方も、また食べに来るほどの大人気メニューです。

今回はそんなほやを、いろんな調理法や味付けでお召し上がりいただきます!

そして夏の青森地酒もご用意し楽しんでいただきます。

是非、青森の夏の味覚を満喫してください!

◆開催概要◆
●日時 8月4日(土) 19~21時
開場 18:45

●会費
¥7,000
当日現金で頂戴いたします。
(クレジットカードのご利用はご遠慮ください)

●お料理一例
・ほやとミズ(山菜)のみずもの
・あぶりホヤ
・ホヤの酒粕味噌漬け
・その他、青森食材を使った料理。

●お飲み物
・ホヤ料理に合う青森地酒
陸奥八仙夏吟醸は確定です。
・その他、通常メニューのお酒は飲み放題。
・お酒が飲めない方はりんごジュース、ソフトドリンクあります。

 

※キャンセル料
3日前(8/1) 15:00まで無料
以降前日まで(8/3)15:00まで50%
以降・無断欠席 100% 申し受けます

【お申込み方法】
①Facebookでりんごの花宛にメッセージ

②りんごの花TEL 03-6380-6724

③りんごの花メールまで連絡
ringo-araki@hyper.ocn.ne.jp
(返信があった段階で予約確定となります。
24時間以内に返信がない場合はメールトラブルが考えられますので、その際はお手数ですが電話でのお申込みをお願いいたします。)

④直接ご来店の上お申込み

上記のいずれかの方法にて、参加人数・代表者名・連絡先電話番号を連絡の上、お申込みくださいませ。

※フェイスブックのイベントページの参加ボタンを押すだけでは、お申込みとはなりませんので、お気を付けください。過去にトラブルが多発しておりますので、ご了承くださいませ。

※会の趣旨上未成年のお客様はご参加いただけません。

お一人様でもグループでもどなたでも参加OKです。
お気軽にどうぞ。

※写真はイメージです。

陸奥八仙!!
日本酒好きの方で知らない人はいない、
青森県八戸市「八戸酒造」が作る日本酒。その陸奥八仙を満喫する会を、
3年ぶりにりんごの花で開催いたします!

八戸酒造の駒井専務にお越しいただき、
直接お話を伺いながら、
陸奥八仙など、八戸酒造さんのお酒を
楽しみいただけます!

【日本酒ラインナップ(予定)】

・どぶろっく 純米 活性にごり 生
・陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸
・陸奥八仙 いさり火 特別純米
・純米 芳醇 超辛 生
・特別純米 赤ラベル 直汲み 生
・裏 八仙 純米大吟醸 あらばしり&せめブレンド

他のお酒と料理は決まり次第順次お知らせいたします。

料理は八戸素材を中心に、
青森直送の食材を使った料理を
ご用意いたします。

まずは、日程調整を!

【陸奥八仙】を満喫する会 概要

●場所 青森PR居酒屋 りんごの花

●会費 6,000円(お一人様・税込)
(5/15(月)15時以降のキャンセルはキャンセル料を100%申し受けます。ご了承くださいませ。)

※お申し込みは以下のどちらかでお願いいたします。

①フェイスブックイベントページで参加ボタンを押していただき、代表者様のお名前と参加人数をコメントにてお知らせくださいませ。
②メールで、 ringo-araki@hyper.ocn.ne.jp
代表者様のお名前と参加人数をコメントにてお知らせくださいませ。

 

 

【陸奥八仙 ピンクラベル】

私が日本酒好きになった、きっかけのお酒。

 

5/16の陸奥八仙を満喫する会でも

もちろんお出しします。


参加者募集中です!

お申し込みはイベントページで。

https://www.facebook.com/events/240540903019688/

 

※今日はお席余裕あります。

今週日曜日 26日は営業です。

皆様のご来店お待ちしております。

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◆今後のお席状況◆

3月

24日(金)カウンターのみ空き

25日(土)13時~こぎん刺しを楽しむ会〇

19時~津軽三味線ライブ〇

26日(日)〇営業日

4月

4日(火)臨時休業

23日(日)営業日

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◆イベント情報◆

●3/25(土)
津軽三味線ライブ 19:00~20:00
お店に直接連絡の上、ご予約くださいませ。

●4/15(土)
津軽三味線ライブ 19:00~20:00
お店に直接連絡の上、ご予約くださいませ。

●4/22(土)
「Hirosaki Facebook Beer Party 2017」
https://www.facebook.com/events/1876200389331156/

●4/29(土)
【1人1杯!】トゲクリガニを味わう会29(土)
https://www.facebook.com/events/375179249522912/

●5/16(土)
【陸奥八仙】を満喫する会
https://www.facebook.com/events/240540903019688/

お問い合わせ・ご予約は
りんごの花 03-6380-6724 まで

 

【陸奥八仙 純米大吟醸 NO.52】

お客様からご要望をいただくので、

最近は純米大吟醸酒を欠かさずメニューに入れています。

(飲み放題からは除外させていただきます)

今日ご紹介するのはこちら。

 

このお酒は、辻村大さんによると。。

~以下、つじむら酒店さんのHPより

使用している酒造好適米は青森県十和田市の契約農家さんに
栽培してもらったという事以外は完全非公開!

モトには白麹を、そして醸造用乳酸無添加という意欲作!!

白麹の酸で雑菌の繁殖を防いだ形になるのでしょうか?

こちらの醪から枝分けたしアル添した大吟醸は秋の鑑評会で
金賞を受賞しているという非常に優れたタンクの純米大吟醸です。

香りはそれほど高くはありませんがさわやかな味わいを思い起こさせます。

味わいは非常に透明感があり素直な甘みとキレ。
まだほのかにフレッシュさを残しており、まだまだこの先の熟成で旨みを増すものと思います。

今年またやるかどうかは・・・・・不明ですw

~引用ここまで

 

私も味わいましたが、香り控えめですが、旨みが広がる!

60mlからご注文いただけますので、是非どうぞ。

今週は残席少な目。

来週は金曜日以外はお席余裕あります。

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◆今後のお席状況◆

3月

6日~9日 〇

10日(金)残席10席以下

11日(土)残席10席以下

17日(金)残席5席以下

19日(日)残席10席以下

20日(月)× 休業日

25日(土)13時~こぎん刺しを楽しむ会〇

19時~津軽三味線ライブ〇

26日(日)〇営業日

 

4月

4日(木)臨時休業

23日(日)営業日